Cocoa Butter Alami
Deskripsi Produk
Mentega kakao, uga disebut lenga obroma, yaiku lemak nabati kuning pucet sing bisa dipangan sing diekstrak saka biji kakao.Iki digunakake kanggo nggawe coklat, uga sawetara ointments, toiletries, lan pharmaceuticals.Cocoa butter nduweni rasa coklat lan aroma.Cocoa butter minangka bahan utama ing meh kabeh jinis coklat (coklat putih, coklat susu, nanging uga coklat peteng. ).Aplikasi iki terus dominasi konsumsi cocoa butter.Perusahaan farmasi akeh banget nggunakake cocoa butter kang fisik.Minangka padhet nontoxic ing suhu kamar sing nyawiji ing suhu awak, iki dianggep minangka basis becik kanggo supositoria obat.
Spesifikasi
ITEM | STANDAR |
Penampilan | Wêdakakêna coklat sing alus lan bebas |
Roso | Rasa coklat sing khas, ora ana bau asing |
Kelembapan (%) | 5 Maks |
Kandungan lemak (%) | 4–9 |
Awu (%) | 12 Maks |
pH | 4.5–5.8 |
Jumlah piring total (cfu/g) | 5000 Maks |
Coliform mpn / 100g | 30 Maks |
Jumlah cetakan (cfu/g) | 100 Maks |
Jumlah ragi (cfu/g) | 50 Maks |
Shigella | Negatif |
Bakteri patogen | Negatif |