Sodium Caseinate | 9005-46-3

Sodium caseinate (Sodium Caseinate), uga dikenal minangka sodium caseinate, casein sodium. Kasein minangka susu minangka bahan mentah, ora larut ing banyu kanthi zat alkali dadi uyah sing larut. Wis emulsifying kuwat, efek thickening. Minangka aditif panganan, sodium caseinate aman lan ora mbebayani. Sodium caseinate minangka agen penebalan emulsi sing umum digunakake ing industri panganan kanggo nambah penylametan lemak ing panganan lan banyu, nyegah syneresis, lan nyumbangake distribusi seragam saka macem-macem bahan ing pangolahan panganan, supaya bisa nambah panganan. tektur lan rasa, sing akeh digunakake ing meh kabeh industri panganan, kalebu roti, biskuit, permen, kue, es krim, omben-omben yogurt, lan margarine, panganan cepet saus, daging lan produk daging banyu, lsp.