-
Sodium Alginate | 9005-38-3
Katrangan Produk Karagenan minangka bahan panganan semi olahan Kappa Karrageenan (E407a) sing diekstrak saka rumput laut Eucheuma cottonii. Iki mbentuk gel thermoreversible kanthi konsentrasi sing cukup lan sensitif banget marang ion kalium sing ningkatake sifat gelling. Karagenan stabil ing medium alkali. Karagenan minangka kulawarga karbohidrat alami sing diekstrak saka rumput laut abang. Karagenan diekstrak nganggo banyu ing kahanan netral utawa alkalin ing t... -
Gelatin | 9000-70-8
Deskripsi Produk Gelatin (utawa gelatine) minangka zat padhet sing tembus, ora ana warna, rapuh (nalika garing), tanpa rasa, asale saka kolagen utamane ing kulit babi (delik) lan balung sapi. Biasane digunakake minangka agen gelling ing panganan, obat-obatan, fotografi, lan manufaktur kosmetik. Zat sing ngemot gelatin utawa fungsine kanthi cara sing padha diarani gelatin. Gelatin minangka wangun kolagen sing ora bisa dihidrolisis lan diklasifikasikake minangka bahan pangan. Iki ditemokake ing sawetara ... -
Karagenan | 9000-07-1
Katrangan Produk Karagenan minangka bahan panganan semi olahan Kappa Karrageenan (E407a) sing diekstrak saka rumput laut Eucheuma cottonii. Iki mbentuk gel thermoreversible kanthi konsentrasi sing cukup lan sensitif banget marang ion kalium sing ningkatake sifat gelling. Karagenan stabil ing medium alkali. Karagenan minangka kulawarga karbohidrat alami sing diekstrak saka rumput laut abang. Karagenan diekstrak nganggo banyu ing kahanan netral utawa alkalin ing t... -
Polidextrose | 68424-04-4
Deskripsi Produk Polydextrose minangka polimer sintetik glukosa sing ora bisa dicerna. Iki minangka bahan panganan sing diklasifikasikake minangka serat larut dening US Food and Drug Administration (FDA) uga Health Canada, wiwit April 2013. Iki asring digunakake kanggo nambah isi serat non-diet ing panganan, kanggo ngganti gula, lan kanggo ngurangi kalori lan isi lemak. Iki minangka bahan panganan multi-guna sing disintesis saka dextrose (glukosa), ditambah udakara 10 persen sorbitol lan 1 persen asam sitrat. Iku... -
Natrium Sakarin | 6155-57-3
Deskripsi Produk Sodium Saccharin pisanan diprodhuksi ing taun 1879 dening Constantin Fahlberg, sing dadi ahli kimia sing nggarap turunan tar batubara ing Johns Hopkins Univers Sodium sakarin. Sajrone riset, dheweke ora sengaja nemokake Sodium sakarin kanthi rasa manis. Ing taun 1884, Fahlberg nglamar paten ing pirang-pirang negara nalika nerangake cara ngasilake bahan kimia iki, sing diarani sakarin. Iku kristal putih utawa daya karo inodorous utawa rada manis, gampang sol... -
Sodium Cyclamate | 139-05-9
Deskripsi Produk Sodium Cyclamate yaiku jarum putih utawa kristal flaky utawa bubuk kristal. Iki minangka pemanis sintetik non-nutritif sing 30 nganti 50 kaping luwih manis tinimbang sukrosa. Ora ana ambune, stabil kanggo panas, cahya, lan hawa. Iku toleran alkalinity nanging rada toleran karo acidity. Iki ngasilake rasa manis sing murni tanpa rasa pait. Iki digunakake kanthi akeh ing macem-macem panganan lan cocog kanggo pasien diabetes lan obesitas. Duwe rasa manis sing murni, Sodium Cyclamate minangka ... -
Aspartam | 22839-47-0
Deskripsi Produk Aspartam minangka pemanis buatan non-karbohidrat, minangka pemanis buatan, aspartam nduweni rasa manis, meh ora ana kalori lan karbohidrat. Aspartame 200 kaping sukrosa manis, bisa diserap kanthi lengkap, tanpa gawe piala, metabolisme awak. aspartam aman, rasa murni. saiki, aspartame disetujoni kanggo nggunakake ing luwih saka 100 negara, wis digunakake digunakake ing wedang, Candy, pangan, produk kesehatan lan kabeh jinis. Disetujui dening FDA ing taun 1981 kanggo ... -
Sirup Fruktosa Dhuwur | 7776-48-9
Deskripsi Produk Sirup Fruktosa Dhuwur digunakake ing omben-omben lan panganan minangka pengganti sukrosa. Sirup Fruktosa Dhuwur asalé saka Pati Jagung sing berkualitas tinggi liwat hidrolisis kanthi persiapan enzim, reaksi kanthi isomerase lan pemurnian. Rasane padha karo sukrosa, nanging rasane luwih enak tinimbang sukrosa. Fruktosa digunakake akeh ing omben-omben, omben-omben berkarbonasi, omben-omben buah, roti, kue, woh-wohan tinned, senggol, succades, panganan susu lan liya-liyane. -
Cairan glukosa | 5996-10-1
Deskripsi Produk Glukosa cair digawe saka Pati Jagung kualitas dhuwur ing kontrol kualitas sing ketat. Padatan garing: 75% -85%. Glukosa cair uga diarani sirup jagung yaiku sirup, digawe kanthi nggunakake pati jagung minangka bahan baku, lan utamane saka glukosa. Serangkaian rong reaksi enzimatik digunakake kanggo ngowahi pati jagung dadi sirup jagung, Panggunaan utama ing panganan sing disiapake kanthi komersial yaiku minangka pengental, pemanis, lan sifat nahan kelembapan (humectant) sing njaga kelembapan panganan lan mbantu t. . -
Dekstrosa Monohidrat | 5996-10-1
Deskripsi Produk Dextrose Monohydrate minangka kristal heksagonal putih sing nggunakake pati minangka bahan mentah. Iki digunakake minangka pemanis. Sawise Pati Jagung diowahi dadi sirup dextrose kanthi nggunakake teknik enzim ganda, isih perlu proses kayata mbusak residu, discoloring, mbusak uyah liwat ion-exchange, banjur luwih liwat konsentrasi, crystallization, dehidrasi, abstersion, penguapan, etc. kelas digunakake digunakake ing kabeh jinis foo ... -
Dekstrosa anhidrat | 50-99-7
Deskripsi Produk Dextrose Anhydrous kanthi perbaikan kondisi angkat digunakake akeh ing industri panganan minangka pengganti sakarosa. Iki digunakake minangka nutrisi sing bisa nambah energi ing awak manungsa, kanthi efek detoksifikasi lan dieresis uga. Utamane digunakake ing industri farmasi. Kajaba iku, kita nggunakake minangka manisan. Dextrose Anhydrous awujud kristal tanpa warna utawa bubuk kristal putih, kanthi rasa manis. Dextrose Anhydrous bisa digunakake ... -
Sorbitol | 50-70-4
Deskripsi Produk Sorbitol 70% 1. Zat garing: 70% 2. Pemanis non-gula Retensi kelembapan sing luwih apik Tahan asam Sorbitol minangka pemanis anyar sing digawe saka glukosa sing diresiki minangka bahan liwat pemurnian hidrogenasi, konsentrasi. Nalika diserap dening awak manungsa, nyebar alon-alon lan banjur ngoksidasi dadi fruktosa, lan melu metabolisme fruktosa. Ora mengaruhi gula getih lan gula urik. Mula, bisa digunakake minangka pemanis kanggo diabetes. Kanthi kelembapan sing dhuwur ...
