Asam Kojic |501-30-4
Deskripsi Produk
Asam Kojic minangka agen chelation sing diprodhuksi dening sawetara spesies jamur, utamane Aspergillus oryzae, sing nduweni jeneng umum Jepang koji.
Panggunaan kosmetik: Asam Kojic minangka inhibitor entheng pembentukan pigmen ing jaringan tanduran lan kewan, lan digunakake ing panganan lan kosmetik kanggo ngreksa utawa ngganti warna zat lan ngresiki kulit.
Panggunaan panganan: Asam kojic digunakake ing woh-wohan sing dipotong kanggo nyegah pencoklatan oksidatif, ing panganan laut kanggo njaga warna jambon lan abang.
Panggunaan medis: Asam kojic uga nduweni sipat antibakteri lan antijamur.
Spesifikasi
| ITEM | STANDAR |
| Penampilan | Bubuk Kristal Meh Putih |
| Assay% | >=99 |
| Titik lebur | 152-156 ℃ |
| Kerugian ing pangatusan% | ≤1 |
| Sisa ignition | ≤0.1 |
| klorida (ppm) | ≤100 |
| Logam berat (ppm) | ≤3 |
| Arsenik (ppm) | ≤1 |
| Ferrum (ppm) | ≤10 |
| Tes mikrobiologis | Bakteri: ≤3000CFU/gJamur: ≤100CFU/g |
