Gandum Protein Peptida

Peptida molekul cilik sing dipikolehi kanthi nggunakake protein gandum minangka bahan mentah, liwat teknologi pencernaan bio-enzim sing diarahake lan teknologi pamisahan membran canggih. Peptida protein gandum sugih ing methionine lan glutamin. Babagan spesifikasi peptida protein gandum, yaiku bubuk kuning cahya. Peptida≥75,0% lan bobot molekul rata-rata<3000Dal. Ing aplikasi, Amarga kelarutan banyu sing apik lan karakteristik liyane, peptida protein gandum bisa digunakake kanggo omben-omben protein nabati (susu kacang, susu walnut, lan sapiturute), panganan nutrisi kesehatan, produk roti, lan bisa digunakake kanggo nambah isi protein. kanggo nyetabilake kualitas susu bubuk, uga sosis ing produk liyane.