Vitamin B1 | 67-03-8
Deskripsi Produk
Tiamin utawa thiamin utawa vitamin B1 sing dijenengi "thio-vitamine" ("vitamin sing ngandhut sulfur") yaiku vitamin B kompleks sing larut banyu. Aneurin pisanan dijenengi kanggo efek neurologis sing ngrugekake yen ora ana ing diet, pungkasane diwenehi jeneng deskriptor umum vitamin B1. Turunan fosfat kasebut melu ing pirang-pirang proses seluler. Wangun sing paling apik yaiku thiamine pyrophosphate (TPP), koenzim ing katabolisme gula lan asam amino. Thiamine digunakake ing biosintesis neurotransmitter asetilkolin lan asam gamma-aminobutyric (GABA). Ing ragi, TPP uga dibutuhake ing langkah pisanan fermentasi alkohol.
Spesifikasi
| ITEM | STANDAR |
| Penampilan | Putih utawa meh putih, bubuk kristal utawa kristal tanpa warna |
| Identifikasi | IR, Reaksi Karakteristik lan Tes klorida |
| Assay | 98.5-101.0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| Penyerapan solusi | =<0,025 |
| Kelarutan | Bebas larut ing banyu, larut ing gliserol, rada larut ing alkohol |
| Katon saka solusi | Cetha lan ora luwih saka Y7 |
| Sulfat | =<300PPM |
| Limit nitrat | Ora ana dering coklat sing diprodhuksi |
| Logam abot | =<20 PPM |
| Bahan sing gegandhengan | Kotoran % =<0.4 |
| banyu | =<5.0 |
| Awu sulfat / Residu ignition | =<0.1 |
| Kemurnian kromatografi | =<1.0 |
