Natrium Karboksimetil Selulosa | 9000-11-7

Carboxy methyl cellulose (CMC) utawa gum selulosa minangka turunan selulosa kanthi gugus karboksimetil (-CH2-COOH) sing kaiket karo sawetara gugus hidroksil saka monomer glukopiranosa sing mbentuk balung mburi selulosa. Asring digunakake minangka uyah natrium, natrium karboksimetil selulosa.

Iki disintesis dening reaksi alkali-katalisis selulosa karo asam kloroasetat. Gugus karboksil polar (asam organik) nggawe selulosa larut lan reaktif sacara kimia. Sifat fungsional CMC gumantung saka tingkat substitusi struktur selulosa (yaiku, pira jumlah gugus hidroksil sing melu reaksi substitusi), uga dawa rantai struktur tulang punggung selulosa lan tingkat pengelompokan. substituen karboksimetil.

UsesCMC digunakake ing ilmu pangan minangka modifier viskositas utawa thickener, lan kanggo stabil emulsions ing macem-macem produk kalebu es krim. Minangka aditif panganan, duwe nomer E E466. Iki uga minangka konstituen saka akeh produk non-pangan, kayata KY Jelly, odhol, julap, pil diet, cat banyu, deterjen, ukuran tekstil lan macem-macem produk kertas. Iki digunakake utamane amarga nduweni viskositas dhuwur, ora beracun, lan hypoallergenic. Ing deterjen umbah-umbah digunakake minangka polimer suspensi lemah sing dirancang kanggo nyelehake ing katun lan kain selulosa liyane sing nggawe penghalang muatan negatif kanggo lemah ing larutan cuci. CMC digunakake minangka pelumas ing tetes mata sing ora molah malih (luh buatan). Kadhangkala metil selulosa (MC) sing digunakake, nanging gugus metil non-polar (-CH3) ora nambah kelarutan utawa reaktivitas kimia ing selulosa basa.

Sawisé reaksi wiwitan, campuran asil ngasilake kira-kira 60% CMC ditambah 40% uyah (natrium klorida lan natrium glikolat). Produk iki diarani CMC Teknis sing digunakake ing deterjen. Proses pemurnian luwih lanjut digunakake kanggo mbusak uyah kasebut kanggo ngasilake CMC murni sing digunakake kanggo aplikasi panganan, farmasi lan dentifrice (odol). Kelas "semi-purified" penengah uga diprodhuksi, biasane digunakake ing aplikasi kertas.

CMC uga digunakake ing pharmaceuticals minangka agen thickening. CMC uga digunakake ing industri pengeboran lenga minangka bahan lendhut pengeboran, ing ngendi iku tumindak minangka modifier viskositas lan agen penylametan banyu. Selulosa poli-anionik utawa PAC asalé saka selulosa lan uga digunakake ing praktik lapangan minyak. CMC mesthi minangka Asam Karboksilat, ing ngendi PAC minangka Eter. CMC lan PAC, sanajan lagi diprodhuksi saka bahan mentahan padha (selulosa, jumlah lan jinis bahan digunakake ndadékaké produk final beda. Pisanan lan prabédan anjog antarane CMC lan PAC ana ing langkah radicalization. CarboxyMethyl Cellulose (CMC) loro kimia lan fisik dibedakake saka Polyanionic Cellulose.

Selulosa karboksimetil mikrogranular sing ora larut digunakake minangka resin penukar kation ing kromatografi pertukaran ion kanggo pemurnian Protein. Bisa uga tingkat derivatisasi luwih murah supaya sifat kelarutan selulosa mikrogranular ditahan nalika nambahake gugus karboksilat muatan negatif sing cukup kanggo ngiket kanthi positif. protein sing diisi.

CMC uga digunakake ing bungkus es kanggo mbentuk campuran eutektik sing nyebabake titik beku sing luwih murah lan kapasitas pendinginan luwih akeh tinimbang es.

Solusi banyu CMC uga wis digunakake kanggo mbubarake nanotube karbon. Dikira molekul CMC sing dawa mbungkus nanotube, saéngga bisa disebar ing banyu.

EnzymologyCMC uga wis digunakake sacara ekstensif kanggo nemtokake aktivitas enzim saka endoglukanase (bagean saka kompleks selulase). CMC minangka substrat khusus kanggo selulase endo-acting amarga strukture wis direkayasa kanggo dekristalisasi selulosa lan nggawe situs amorf sing cocog kanggo tumindak endglucanase. CMC dikarepake amarga produk katalisis (glukosa) gampang diukur nggunakake tes gula pereduksi kayata asam 3,5-Dinitrosalicylic. Nggunakake CMC ing tes enzim utamané penting ing gati kanggo screening kanggo enzim selulase sing dibutuhake kanggo konversi etanol selulosa luwih efisien. Nanging, CMC uga wis disalah gunakake ing karya sadurungé karo enzim selulase amarga akeh wis gadhah aktivitas selulase kabèh karo hidrolisis CMC. Minangka mekanisme depolymerization selulosa wis dadi luwih dingerteni, iku kudu nyatet sing exo-cellulases sing dominan ing degradasi saka kristal (eg Avicel) lan ora larut (eg CMC) selulosa.