Propylene Glycol Alginate | 9005-37-2
Deskripsi Produk
Propylene glycol alginate utawa PGA minangka aditif sing digunakake utamane minangka agen pengental ing jinis panganan tartamtu. Iki digawe saka tanduran kelp utawa saka jinis ganggang tartamtu, sing diproses lan diowahi dadi bubuk kimia sing kuning-kuning. Wêdakakêna banjur ditambahake ing panganan sing mbutuhake thickening. Propylene glycol alginate wis digunakake pirang-pirang taun minangka pengawet panganan. Akeh perusahaan manufaktur panganan digunakake ing panganan kluwarga sing paling umum. Umume jinis panganan kaya gel, kalebu yogurt, jeli lan senggol, es krim, lan saus salad ngemot propylene glycol alginate. Bumbu tartamtu lan permen karet uga ngemot bahan kimia iki. Sawetara jinis kosmetik sing digunakake ing kulit nggunakake bahan kimia iki minangka bahan kanggo ngencerake utawa ngreksa produk make-up.
Spesifikasi
| ITEM | STANDAR |
| Penampilan | Wêdakakêna putih nganti putih |
| Viskositas (1%, mPa.s) | Miturut kabutuhan |
| Ukuran partikel | 95% lulus 80 mesh |
| Tingkat esterifikasi (%) | ≥ 80 |
| Mundhut pangatusan (105 ℃, 4h, %) | ≤15 |
| pH (1%) | 3.0-4.5 |
| Total propilen glikol (%) | 15- 45 |
| propilen glikol bebas (%) | ≤15 |
| Ora larut abu (%) | ≤1 |
| Arsenik (As) | ≤3 mg/kg |
| Timbal (Pb) | ≤5 mg/kg |
| Merkuri (Hg) | ≤1 mg/kg |
| Kadmium (Cd) | ≤1 mg/kg |
| Logam berat (Pb) | ≤20 mg/kg |
| Jumlah piring total (cfu/g) | ≤ 5000 |
| Ragi & jamur (cfu/g) | ≤ 500 |
| Salmonella spp. / 10 g | Negatif |
| E. Coli / 5g | Negatif |
