Monascus Purpureus
Spesifikasi Produk:
Wêdakakêna ragi abrit digawe kanthi cara ngolah beras kanthi macem-macem galur ragi Monascus purpureus.
Produk panganan Cina, kayata bebek Peking, ngemot sawetara olahan beras ragi abang. Liyane wis dipasarake minangka suplemen diet kanggo ngedhunake lipid lan tingkat lipid sing ana gandhengane ing getih.
Monacolins, sing diprodhuksi ragi, ana ing sawetara produk beras ragi abang. Monacolin K minangka obat sing kalebu kelas obat sing dikenal minangka statin lan nduweni persamaan molekul karo zat sing nyuda kolesterol, lovastatin. Kanthi nyuda kemampuan ati kanggo ngasilake kolesterol, obat kasebut nyuda tingkat kolesterol getih.
Gumantung saka galur ragi lan kahanan budaya sing digunakake sajrone produksi, produk beras ragi abang sing beda duwe komposisi sing beda. Nalika nggawe beras ragi abang kanggo masak, macem-macem galur lan faktor lingkungan digunakake nalika nggawe barang sing nyuda kolesterol. Miturut tes FDA, beras ragi abang sing dipasarake minangka produk panganan ora ngemot monacolin K utawa meh ora ana jejak.
Aplikasi: Panganan Kesehatan, Jamu, Obat Tradisional Cina, lsp.
Sertifikat Fermentasi (Monascus Purpureus):GMP, ISO, HALAL, KOSHER, etc.
Paket:25 kgs / tas utawa sing dikarepake.
Panyimpenan:Simpen ing papan sing berventilasi lan garing.
Standar exeCuted:Standar Internasional.
