Kolagen Ikan Hidrolisis
Deskripsi Produk:
Hydrolyzed Fish Collagen minangka protein struktural utama sing ditemokake ing jaringan ikat ing awak, kalebu kulit, balung, balung rawan, tendon, lan ligamen. Nanging kanthi tuwa, wong duwe kolagen saya suwe saya ilang, kita kudu nguatake lan njaga kesehatan miturut panyerepan saka kolagen buatan manungsa. Kolagen bisa diekstrak saka Kulit utawa Gristle iwak segara segara, Bovine, Porcine, lan Pitik, ing wangun bubuk, saengga bisa dipangan. Njupuk teknik sing beda, ana Hydrolyzed Collagen, Active Collagen, Collagen Peptide, Geltin lan liya-liyane.
Aplikasi produk:
Kolagen bisa digunakake minangka panganan sehat; bisa nyegah penyakit jantung;
Kolagen bisa dadi panganan kalsium;
Kolagen bisa digunakake minangka aditif panganan;
Kolagen bisa digunakake kanthi akeh ing panganan beku, omben-omben, produk susu lan liya-liyane;
Kolagen bisa digunakake kanggo populasi khusus (Wanita menopause);
Kolagen bisa digunakake minangka bahan kemasan panganan.
Spesifikasi Produk:
| Item | Standar |
| warna | Putih nganti Putih |
| ambune | Bau khas |
| Ukuran partikel <0,35 mm | 95% |
| awu | 1%±0,25 |
| lemu | 2,5%±0,5 |
| Kelembapan | 5%±1 |
| PH | 5-7% |
| Heavy Metal | 10% ppm maks |
| Data Nutrisi (Dietung miturut Spesifikasi) | |
| Nilai Gizi Per 100g Produk KJ / 399 Kkal | 1690 |
| Protein (N * 5,55) g / 100g | 92.5 |
| Karbohidrat g/100 g | 1.5 |
| Data Mikrobiologi | |
| Total Bakteri | <1000 cfu/g |
| Ragi & Molds | <100 cfu/g |
| Salmonella | Ora ana ing 25g |
| E. coli | <10 cfu/g |
| Paket | Max.10kg tas kertas net karo liner njero |
| Max.20kg drum net karo liner njero | |
| Kondisi panyimpenan | Paket tertutup kira-kira. 18¡æ lan asor <50% |
| Urip beting | Yen paket utuh lan nganti syarat panyimpenan ing ndhuwur, wektu sing sah yaiku rong taun. |
