Gliserol | 56-81-5

Gliserol (utawa gliserin, gliserin) minangka senyawa poliol (gula alkohol) prasaja. Iki minangka cairan kenthel sing ora ana warna, ora ana ambune, sing akeh digunakake ing formulasi farmasi. Gliserol nduweni telung gugus hidroksil sing tanggung jawab kanggo kelarutan ing banyu lan sifat higroskopis. Tulang punggung gliserol minangka pusat kanggo kabeh lipid sing dikenal minangka trigliserida. Gliserol nduweni rasa manis lan ora beracun.Industri PanganIng panganan lan omben-omben, gliserol nduweni fungsi minangka humektan, pelarut, lan pemanis, lan bisa mbantu ngreksa panganan. Uga digunakake minangka pangisi ing panganan rendah lemak sing disiapake kanthi komersial (contone, cookie), lan minangka agen pengental ing liqueur. Gliserol lan banyu digunakake kanggo ngreksa jinis godhong tartamtu. Minangka pengganti gula, ana kira-kira 27 kilokalori saben sendok teh (gula ana 20) lan 60% semanis sukrosa. Ora menehi panganan bakteri sing mbentuk plak lan nyebabake rongga gigi. Minangka aditif panganan, gliserol dilabeli minangka nomer E E422. Iki ditambahake menyang icing (frosting) kanggo nyegah nyetel hard banget. Kaya sing digunakake ing panganan, gliserol dikategorikake dening American Dietetic Association minangka karbohidrat. Sebutan karbohidrat US Food and Drug Administration (FDA) kalebu kabeh makronutrien kalori ora kalebu protein lan lemak. Gliserol nduweni kapadhetan kalori sing padha karo gula meja, nanging indeks glisemik sing luwih murah lan jalur metabolisme sing beda ing awak, mula sawetara panyengkuyung diet nampa gliserol minangka pemanis sing cocog karo diet karbohidrat sing sithik. Aplikasi farmasi lan perawatan pribadiGliserol digunakake ing medis lan farmasi lan ancang-ancang care pribadi, utamané minangka liya kanggo nambah Gamelan, nyediakake lubrication lan minangka humectant a. Iki ditemokake ing immunotherapies alergen, sirup batuk, elixir lan ekspektoran, odol, mouthwashes, produk perawatan kulit, krim cukur, produk perawatan rambut, sabun lan pelumas pribadi sing adhedhasar banyu. Ing wangun dosis padhet kaya tablet, gliserol digunakake minangka agen nyekel tablet. Kanggo konsumsi manungsa, gliserol diklasifikasikake dening FDA AS ing antarane alkohol gula minangka makronutrien kalori. Gliserol minangka komponen sabun gliserin. Minyak atsiri ditambahake kanggo wewangian. Sabun jenis iki digunakake kanggo wong sing kulit sensitif lan gampang iritasi amarga bisa nyegah kulit garing kanthi sifat moisturizing. Iku ndudohke Kelembapan munggah liwat lapisan kulit lan slows utawa ngalangi pangatusan gedhe banget lan penguapan.[rujukan? Nanging, sawetara negesake manawa amarga sifat nyerep kelembapan gliserin, bisa dadi alangan luwih akeh tinimbang entuk manfaat. wujud; ngganggu mukosa dubur lan nyebabake efek hiperosmotik.Dijupuk kanthi lisan (asring dicampur karo jus buah kanggo nyuda rasa manis), gliserol bisa nyebabake penurunan tekanan internal mata kanthi cepet. Iki bisa dadi perawatan darurat awal sing migunani kanggo tekanan mata sing dhuwur banget.