Ekstrak Bilberry - Anthocyanin
Deskripsi Produk
Anthocyanin (uga anthocyans; saka basa Yunani: ἀνθός (anthos) = kembang + κυανός (kyanos) = biru) iku pigmen vakuolar sing larut ing banyu sing bisa katon abang, ungu, utawa biru gumantung saka pH. Dheweke kalebu kelas molekul induk sing diarani flavonoid sing disintesis liwat jalur fenilpropanoid; padha ora ana ambune lan meh ora ana rasa, nyumbang kanggo rasa minangka sensasi sing rada astringen. Anthocyanin dumadi ing kabeh jaringan tanduran sing luwih dhuwur, kalebu godhong, batang, oyod, kembang, lan woh-wohan. Anthoxanthins sing padhang, putih nganti kuning saka anthocyanin sing ana ing tanduran. Antosianin asalipun saking anthocyanidin kanthi nambahi gula gantung.
Tanduran sing sugih anthocyanin yaiku spesies Vaccinium, kayata blueberry, cranberry, lan bilberry; woh wohan beri Rubus, kalebu raspberry ireng, raspberry abang, lan blackberry; blackcurrant, ceri, kulit terong, beras ireng, anggur Concord, anggur muscadine, kubis abang, lan kelopak violet. Anthocyanin minangka pisang, asparagus, kacang polong, adas, woh pir, lan kentang, lan bisa uga ora ana kultivar gooseberries ijo. Persik abang sugih ing anthocyanin.
Spesifikasi
| ITEM | STANDAR |
| Penampilan | Wêdakakêna alus peteng-violet |
| ambune | Ciri khas |
| Dirasakake | Ciri khas |
| Assay (Antosianin) | 25% Min |
| Analisis Saringan | 100% lulus 80 mesh |
| Mundhut ing Pangatusan | 5% Maks. |
| Kapadhetan akeh | 45-55g / 100ml |
| Awu sulfat | 4% Maks |
| Ekstrak Solvent | Alkohol & Banyu |
| Heavy Metal | 10 ppm maks |
| As | 5 ppm maks |
| Sisa Solvents | 0,05% Maks |
| Total Plate Count | 1000cfu/g Maks |
| Ragi & Mold | 100cfu/g Maks |
| E. Coli | Negatif |
| Salmonella | Negatif |
