24634-61-5｜Kalium Sorbat Granular

Kalium sorbate yaiku uyah kalium saka Asam Sorbat, rumus kimia C6H7KO2. Panggunaan utamane minangka pengawet panganan (nomer E 202). Kalium sorbate efektif ing macem-macem aplikasi kalebu panganan, anggur, lan produk perawatan pribadi.

Kalium sorbat diprodhuksi kanthi reaksi asam sorbat kanthi bagean equimolar kalium hidroksida. Kalium sorbate sing diasilake bisa dikristal saka etanol banyu.

Kalium sorbate digunakake kanggo nyandhet jamur lan ragi ing akeh panganan, kayata keju, anggur, yogurt, daging garing, cider apel, omben-omben lan omben-omben woh, lan barang panggang. Sampeyan uga bisa ditemokake ing dhaptar úa akeh produk woh garing. Kajaba iku, produk suplemen diet Jampi umume ngemot kalium sorbate, sing tumindak kanggo nyegah jamur lan mikroba lan nambah umur beting, lan digunakake kanthi jumlah sing ora ana efek kesehatan sing ora dingerteni, sajrone wektu sing cendhak.

Kalium sorbate minangka pengawet panganan minangka pengawet asam sing digabung karo asam organik kanggo nambah efek reaksi antiseptik. Iki disiapake kanthi nggunakake kalium karbonat utawa kalium hidroksida lan asam sorbat minangka bahan mentah. panganan asli.

Pengawet kosmetik. Iki minangka pengawet asam organik. Jumlah sing ditambahake umume 0,5%. Bisa dicampur karo asam sorbic. Senajan kalium sorbate gampang larut ing banyu, iku trep kanggo nggunakake, nanging Nilai pH saka solusi banyu 1% punika 7-8, kang cenderung kanggo nambah pH saka kosmetik, lan kudu dijupuk care saka nalika digunakake.

Negara-negara maju ngutamakake pangembangan lan produksi asam sorbat lan uyah. Amerika Serikat, Eropa Kulon, lan Jepang minangka negara lan wilayah sing konsentrasi pengawet panganan.

①Eastntan minangka siji-sijine pabrik asam sorbat lan uyah ing Amerika Serikat. Sawise tuku unit produksi asam sorbat Monsanto ing taun 1991. Kapasitas produksi 5.000 ton / taun, kira-kira 55% nganti 60% saka pasar AS;

②Hoehst minangka siji-sijine pabrik asam sorbat ing Jerman lan Eropa Kulon, lan produsen sorbate paling gedhe ing donya. Kapasitas instalasi 7.000 ton / taun, kira-kira 1/4 saka output donya;

③Jepang minangka produser pengawet paling gedhé ing donya, kanthi total output 10.000 nganti 14.000 ton saben taun. Udakara 45% nganti 50% produksi kalium sorbate ing donya utamane saka Daicel Jepang, bahan kimia sintetik, alizarin lan Ueno Pharmaceuticals. Papat perusahaan kasebut nduweni kapasitas taunan 5.000, 2.800, 2.400 lan 2.400 ton.